2025年5月15日，印度尼西亞食藥局發(fā)布14號(hào)條例，修訂密封包裝的低酸加工食品要求，自發(fā)布之日實(shí)施。主要內(nèi)容：

1.密封包裝的低酸加工食品必須采用柵欄技術(shù)進(jìn)行高溫殺菌，該技術(shù)的目的是為了通過(guò)高溫加熱抑制肉毒梭菌孢子的生長(zhǎng)或失活；必須按照附件三測(cè)試指南進(jìn)行相關(guān)檢測(cè)來(lái)驗(yàn)證殺菌效果；

2.自本條例生效之日起24個(gè)月內(nèi)密封包裝的低酸加工食品必須采用柵欄技術(shù)進(jìn)行殺菌處理；微型和小型企業(yè)生產(chǎn)給予36個(gè)月的過(guò)渡期。

來(lái)源：廈門(mén)技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)